Unité de pasteurisation pour la crème glacée en "Batch"
Cette procédure de pasteurisation pour mélange crème glacée est réalisée en manière discontinue.
Technical informations:
Cette procédure de pasteurisation pour mélange crème glacée est réalisée en manière discontinue, en pasteurisant dans un tank pour être homogénéisée et refroidie dans un deuxième moment.